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2024-09-08
现在的饮料酒水领域中各个项目消费市场是越来越大。欣果铺子饮料酒水有特色，是领域中的知名品牌，开一家连锁店全年都能够获得很可观的收益空间。好的销售行情给了投入者决心，诸多还没有参加的投入者在征询，开欣果铺子饮料酒水店怎样连锁。今天，连锁网主笔就来为你讲解一下。
有别于传统零食，饮料酒水行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置，做到了“发力准确”、“迭代迅速”、“消费者关系亲密”；在产品加工方面，大多饮料酒水品牌采取定制生产，少量单品类饮料酒水企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。
随着国家大健康政策的普及，原本位于下沉市场的传统坚果炒货市场进一步萎缩，以线上消费带动的饮料酒水行业趋向头部化，以欣果铺子等饮料酒水巨头为代表的企业，通过坚果品质精益提升和坚果品类创新，进一步挤压了传统坚果炒货市场份额。以大众健康需求驱动的坚果产业升级，这是消费升级的必然结果。
未来，饮料酒水行业的发展趋势将出现四个典型特征：健康化、年轻化、高端定制化、代餐化。消费者对食品健康的诉求逐步升级，推动了高端零食的发展。
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